L'Atelier des Fluides

L'Atelier des Fluides, créateur de boissons naturelles

En 2004, à l'occasion d'un voyage au Japon, Caroline Sirch découvre le thé en bouteille à la mode asiatique, sans sucre et très naturel, très différent du thé glacé à l'américaine.

L’idée d’une boisson simple à base de plantes fait son chemin.

Le projet démarre en 2009, avec une phase de Recherche et Développement autour de la fabrication d’infusions et des essais pilotes à petite échelle. Le parcours est long, les équipements d'extraction sont inexistants, les partenaires industriels peu enclins à se mobiliser sur des projets atypiques.

Fin 2012, une première version d'Herbalist, en format 33cL, est finalement lancée sur quelques magasins Monoprix d'Ile de France.

Le goût d'Herbalist, naturel et très peu sucré, choque les consommateurs habitués à l'ice tea. Le packaging, en carton, les déroute et déplait aux distributeurs, qui lui préfère la transparence du plastique. Cette première édition n'est pas un succès.

En 2014, l'Atelier reformule Herbalist de façon encore plus radicale en supprimant le sucre ajouté présent dans toutes ses recettes.

Le format 1L est créé avec le 33cL et est lancé sur plusieurs magasins au plan national.

Depuis fin 2015, l’entreprise ne produit plus qu’en mode biologique.

Ses produits sont actuellement présents en grandes et moyennes surfaces, sur toute la France.

L'Atelier reste une petite entreprise majoritairement familiale qui emploie une demi douzaine de personnes.